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Unser Öllager
geschützt und klimatisiert
Unser Öllager liegt geschützt und klimatisiert in einem kleinen fensterlosen Raum genau im Herzen der Apotheke.
Nach der hauseigenen Qualitätskontrolle werden die Öle in Glasflaschen abgefüllt, die in ihrer Größe dem Bedarf einer Woche angeglichen sind, es wird also nur soviel gelagert, wie verarbeitet werden kann.Durch den Einkauf von Ernte zu Ernte und dem Vermeiden von Licht, Sauerstoff und Temperaturen über 18 Grad wird bei uns eine möglichst hohe Konstanz der Ausgangsöle erreicht, die sich so auch in dem Mischungen widerspiegelt.
Sehr wertvolle Öle lagern natürlich nicht bei uns im Haus, sondern im Banktresor, der dadurch ebenfalls eine sanfte Beduftung erfährt.
Wir bevorzugen im Einkauf Wildsammlung und biologischen Anbau, erst wenn nicht anders verfügbar ist greifen wir zu konventionellem Anbau. Weitere Kriterien wie Keimzahl und Peroxidzahl entscheiden bei vergleichbarer Qualität mit.
Das letzte Wort hat dann die mittlerweile seit 16 Jahren geschulte Nase, alle Entscheidungen werden in unserem wöchentlichen Qualitätszirkel getroffen. Dieser setzt sich aus Frau Stadelmann, je einer Mitarbeiterin aus Herstellung und Labor sowie Herrn Wolz zusammen.
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