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Jean-Claude Richard:
Von der Pflanze zum Öl – Ressourcen und FairWild
Zusammenfassung:
Herstellung und Handel von ätherischen Ölen unterliegen Spannungsfeldern: Artenvielfalt, Globalisierung, industrielle Produktion vs. Kleinproduzenten, Einsatzgebiete von Duftstoffen, Verbraucherwissen. Weltkonzerne gefährden die Artenvielfalt durch Monopolisierungen und Patentierungen von Saatgut, Heil- und Aromapflanzen werden zu Industrieprodukten. Rücksichtslose Wildsammlungen und unkontrollierter Handel führen zur Ausrottung von Arten und Zerstörung von Habitats. Die Hälfte der Weltproduktion von ätherischen Ölen stammt aus Billiglohnländern, die mit hohem Pestizid- und Maschineneinsatz produzieren. Statt Qualität zählt Quantität.
Gegenmaßnahmen sind: Artenschutz, nachhaltige Nutzung, fairer Handel, lokale Verarbeitung und kurze Wege. Deshalb engagiert sich Farfalla für FairWild-Projekte, d.h. kontrollierte Wildsammlung nach ökologischen, sozialen und Fair-Trade-Kriterien. FairWild bedeutet aufwendige Handarbeit und höhere Preise, aber beste Qualität. Fazit: Verbraucheraufklärung und ein gesunder Kreislauf von Natur – Ökologie – Mensch – fairem Handel sind wichtig.
Kontakt:
Jean-Claude Richard
Farfalla Essentials AG
Florastrasse 18
CH-8610 Uster
www.farfalla.ch
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