Was das Horn der Kuh mit ihrer Milch zu tun hat
Mit der Nutz- und Massentierhaltung greifen wir stark in die Lebensprozesse von Mensch, Tier und Natur ein. Die Veränderungen bekommen wir zu spüren: Allergien, Milch- und Eiweißunverträglichkeiten, Asthma u.a.m. werden immer häufiger.
Der »Arbeitskreis für Hörner tragende Kühe« setzt sich mit der gängigen Praxis der Enthornung der Rinder und deren Einfluss auf die Milchqualität auseinander. Demeter-Bäuerin Susanne Schwärzler, die dem Arbeitskreis angehört, berichtet in diesem Vortrag über
- ihre eigenen langjährigen Erfahrungen,
- verschiedene chemisch-analytische Untersuchungsmethoden in Zusammenarbeit mit der Universität Kassel,
- die bessere und gesündere Qualität der Milch von gehornten Kühen, die durch diese Untersuchungen deutlich gemacht wurde.
Vortrag mit Susanne Schwärzler
Kurs-Nr. 632
Preis: 4,00 €
Es sind noch ca. 34 Plätze frei!
Do. 18.11.10 von 19.00 - 21.00 Uhr
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